Nachhaltigkeit mit Brief und Siegel
Ausgezeichnet mit dem EU Ecolabel
Das EU Ecolabel ist das offizielle Umweltzeichen der Europäischen Union für Beherbergungsbetriebe. Es wird an Hotels vergeben, die hohe Standards im Umwelt- und Ressourcenschutz erfüllen – wissenschaftlich fundiert, europaweit einheitlich und unabhängig geprüft.
Das Zertifikat bewertet den gesamten Betrieb: Energie- und Wasserverbrauch, Abfallmanagement, Einkauf, Reinigung, interne Prozesse und Mitarbeitendenschulungen. Es geht nicht um einzelne Maßnahmen, sondern um ein ganzheitliches Nachhaltigkeitskonzept.
Wir erfüllen diese anspruchsvollen Kriterien und gehören damit zu den wenigen zertifizierten Hotels in Deutschland. Für uns ist das EU Ecolabel Bestätigung und Ansporn zugleich: Verantwortung endet nicht bei der Idee – sie beginnt im täglichen Handeln.
Bij het voedselhotel schrijven we "DUURZAAMHEID".
Verse ingrediënten. Regionale teelt. Eerlijke handel.
Unser Umwelt- und Nachhaltigkeitskonzept
Das food hotel Neuwied steht für einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. In unserer Küche verarbeiten wir ausschließlich frische Zutaten von bester Qualität – bevorzugt aus der Region und von kleinen, bäuerlichen Betrieben aus Neuwied, der Eifel und dem Westerwald.
Auch bei überregionalen Produkten achten wir genau auf Herkunft und Lieferkette. Kurze Transportwege und faire Handelsbedingungen sind für uns ein Muss – nur so finden internationale Produkte den Weg in unsere Küche.
Durch dieses bewusste Handeln verringern wir unseren ökologischen Fußabdruck und bieten unseren Gästen einen Aufenthalt, der Genuss und Umweltbewusstsein miteinander verbindet.
Wir fördern regional Wertschöpfung, faire Arbeitsbedingungen und nachhaltigen Tourismus.
Energie & Klima
Um unsere Umwelt zu schützen und Ressourcen zu schonen, setzen wir im food hotel auf moderne, energieeffiziente Technologien.
LED-Beleuchtung, automatisch gesteuerte Heiz- und Kühlsysteme sowie die regelmäßige Kontrolle unseres Energieverbrauchs helfen uns dabei, den CO₂-Ausstoß kontinuierlich zu reduzieren. Zusätzlich nutzen wir Strom aus erneuerbaren Energiequellen – darunter auch selbst erzeugte Solarenergie durch unsere Photovoltaikanlage.
Auch unsere Gäste leisten einen Beitrag: Durch gezielte Hinweise fördern wir einen bewussten und sparsamen Umgang mit Energie im Hotelalltag.
Wasser
Wasser ist eine kostbare Ressource – deshalb achten wir im food hotel auf einen bewussten und sparsamen Umgang.
Unsere Gästezimmer und öffentlichen Bereiche sind mit modernen Wasserspararmaturen und -duschköpfen ausgestattet. Auch die WC-Anlagen und Urinale arbeiten mit effizienter Wasserspartechnik.
Zusätzlich überprüfen wir regelmäßig alle wasserführenden Leitungen und Systeme, um mögliche Leckagen frühzeitig zu erkennen und zu beheben. So leisten wir einen aktiven Beitrag zur Ressourcenschonung.
Abfallvermeidung & Recycling
Abfall, der gar nicht erst entsteht, ist der beste Beitrag zum Umweltschutz. Deshalb verzichten wir im food hotel, wo immer möglich, auf Einwegprodukte und Plastik.
Unvermeidbare Abfälle werden konsequent getrennt und recycelt. Auch unsere Lieferanten tragen ihren Teil dazu bei: durch die Nutzung umweltfreundlicher Verpackungen, Mehrwegsysteme und eine möglichst ressourcenschonende Lieferkette.
So entsteht ein durchdachtes Kreislaufsystem – vom Einkauf bis zur Entsorgung.
Nachhaltige Beschaffung
Unsere Küche steht für Qualität, Regionalität und Verantwortung. Wir arbeiten bevorzugt mit regionalen Partnerbetrieben zusammen, die uns mit frischen und saisonalen Produkten beliefern.
Fair gehandelte Waren wie Kaffee, Tee und weitere Produkte sind fester Bestandteil unseres Angebots – als Zeichen für globale Gerechtigkeit und nachhaltigen Konsum.
Ab 2026 werden unsere Speisen von der bio-zertifizierten Küche der food akademie zubereitet und ins food hotel geliefert.
Diese Kooperation ermöglicht es uns, erweiterte Nachhaltigkeitsstandards und CO₂-reduzierte Transportwege noch gezielter umzusetzen – ohne Kompromisse bei Frische und Qualität.
So stärken wir nicht nur die regionale Wertschöpfung, sondern setzen auch ein Zeichen für verantwortungsvolle Gastronomie.
Gästeeinbindung
Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen – und unsere Gäste können aktiv dazu beitragen.
Mit unserem Partner WingsCoin bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihren Aufenthalt noch umweltfreundlicher zu gestalten:
Wenn Sie auf die tägliche Zimmerreinigung verzichten, erhalten Sie einen Coin im Wert von 2,50 € als Gutschein für unser Bistrorant bildungslücke. Gleichzeitig spenden wir 1 € an WingsCoin, eine Organisation, die Kinder und Jugendliche an Schulen für Umwelt- und Zukunftsthemen sensibilisiert und zu eigenem Handeln motiviert.
Zusätzlich streben wir als food hotel Neuwied mit dem Erlös der nicht verwendeten Coins den Erhalt der regionalen Wälder zu unterstützen und planen unseren eigenen „food forrest“
So sparen wir gemeinsam Ressourcen wie Wasser, Energie und Reinigungsmittel – und fördern gleichzeitig Bildung und Naturschutz in unserer Region.
Auch bei der Mobilität denken wir nachhaltig:
E-Bike- und E-Scooter-Verleih direkt am Hotel
E-Auto-Carsharing für unsere Gäste
Öffentliche Verkehrsmittel fußläufig erreichbar (ca. 100 m)
Ob für die Anreise, den Tagesausflug oder den Heimweg – wir machen es leicht, klimafreundlich unterwegs zu sein.
Mitarbeiter
Unsere Mitarbeitenden sind ein zentraler Teil unseres Nachhaltigkeitskonzepts. Zweimal im Jahr nehmen sie an Schulungen zu Themen wie Umweltschutz, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln im Hotelalltag teil.
Darüber hinaus fördern wir aktiv eigene Ideen und Initiativen aus dem Team – denn viele nachhaltige Verbesserungen entstehen direkt in der Praxis. Gegenseitiger Respekt, Fairness und Verantwortung bilden die Grundlage unserer Unternehmenskultur.
Ein weiterer Beitrag zur gelebten Nachhaltigkeit ist der kostenfreie Verleih von E-Bikes und E-Scootern für unsere Mitarbeitenden. So unterstützen wir nicht nur umweltfreundliche Mobilität, sondern auch Gesundheit und Flexibilität im Alltag.
Monitoring & Verbesserung
Nachhaltigkeit ist kein Zustand, sondern ein laufender Prozess. Deshalb überprüfen wir regelmäßig unsere Fortschritte in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall und Beschaffung.
Jährliche Auswertungen helfen uns dabei, Entwicklungen transparent zu machen und Optimierungspotenziale frühzeitig zu erkennen. Treten Abweichungen auf oder ergeben sich neue Herausforderungen, reagieren wir mit gezielten Maßnahmen – um unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiterzuentwickeln und langfristig wirksam zu gestalten.
Ihre Meinung zählt
Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen – und vom Dialog.
Deshalb freuen wir uns über Ihre Anregungen, Ideen und Rückmeldungen – ganz gleich, ob Sie als Gast, Kunde oder Mitarbeitende mit uns verbunden sind.
Sprechen Sie uns gerne persönlich an oder nutzen Sie den Button, um uns Ihre Einschätzung zu unseren Nachhaltigkeitsmaßnahmen mitzuteilen.
Jede Rückmeldung hilft uns, besser zu werden – für eine zukunftsfähige und verantwortungsvolle Ausrichtung unseres Hauses.
Informeer jezelf
Getuigenissen van klanten
Het Food Hotel is een ideaal uitgangspunt voor excursies langs de Rijn, Moezel en Lahn. Het is ook centraal gelegen voor uitstapjes naar Bonn en Keulen. In dit opzicht is het net zo geschikt voor zakenreizigers als voor vakantiegangers.
Alles goed geregeld, zeer vriendelijk en behulpzaam personeel op alle gebieden, schone kamers en badkamers, plus spannende inrichting. En het restaurant heeft een zeer smakelijke keuken. De BBQ avond was uitstekend.
Een geweldig idee is hier uitgevoerd. Geweldige kamers, groot en schoon. Het diner en het ontbijt lieten niets te wensen over. Het personeel is zeer vriendelijk en behulpzaam.
Zeer mooie, gezellige, uitzonderlijke en ruime kamers. Het ontbijt is zeer gevarieerd, er blijft bijna geen wens onvervuld en wordt met veel liefde bereid.
Geweldige locatie en geweldige kamers. Zeer vriendelijk personeel. Geweldig ontbijt met alles wat je hartje begeert. We zullen er zeker weer met plezier verblijven.
Wij zijn enthousiast over het geweldige concept en de aangename sfeer en zijn hier de laatste keer niet meer geweest. Zeer vriendelijk en attent personeel, professionele conferentieondersteuning en zeer lekker eten. Absoluut een aanrader!
Het Food Hotel is een modern zakenhotel dat doordeweeks bijna uitsluitend zakenreizigers ontvangt. De locatie is zeer goed vanwege de nabijheid van het stadscentrum, en ook het treinstation ligt in de directe omgeving. De kamers zijn modern en functioneel ingericht.
Geweldig hotel met fantastisch personeel. Zelden wordt het gezegde „Hier is de gast koning“ zo in de praktijk gebracht. Bravo, we komen graag nog eens terug. We hadden een Raffaelo-themakamer en het was geweldig. De volgende keer weer. De kwaliteit van het ontbijt was uitstekend. Het uiterst vriendelijke en servicegerichte personeel op alle afdelingen. Een geweldig verblijf. Hier voel je je thuis en is de gast koning.
Zeer vriendelijk en flexibel personeel – prachtige kamers, heerlijk eten! We komen graag steeds weer naar het food hotel in Neuwied voor onze personeelsevenementen. – Mevrouw Dostert (assistent-verkoopmanager Midden bij Viessmann)
We hebben een heerlijk meisjesweekend in jullie hotel doorgebracht. Het hotel was top, de kamers origineel en schoon. Het personeel was ontzettend aardig, behulpzaam en altijd vriendelijk. We komen zeker nog eens terug.
Bij vragen stond uw servicepersoneel altijd voor ons klaar en heeft ons met raad en daad bijgestaan. Ik wil vooral de vriendelijkheid en professionaliteit van uw medewerkers benadrukken. Iedereen, zowel bij de receptie als in het restaurant, heeft ons altijd met een glimlach ontvangen en ons het gevoel gegeven dat we welkom waren. Landesapothekenkammer RLP
Het was gewoonweg fantastisch! Het eten was geweldig – een dikke 10 op 10. De gasten waren er vol lof over, vooral over de zalm en het lamsvlees. Het bruidspaar was dolgelukkig en supertevreden.
Angelika Siebert, weddingplanner
Alles was perfect georganiseerd. We willen vooral de bediening en het hele personeel een compliment geven – iedereen was zonder uitzondering vriendelijk en attent. We willen in het bijzonder het buitengewoon hartelijke barpersoneel en het toegewijde grillteam op zaterdagavond in het zonnetje zetten.
Jullie evenementenruimte was perfect en ook het eten was echt heel lekker. Ik wil jullie ook bedanken dat jullie het voor ons mogelijk hebben gemaakt om op 24 september al om 6 uur van het ontbijtbuffet te genieten. Dat was geweldig!!! Alle medewerkers waren altijd vriendelijk en behulpzaam.
We hebben ons er heel goed gevoeld en waren erg te spreken over het personeel op alle vlakken! Aan al onze wensen werd snel, heel vriendelijk en attent voldaan. Het eten in het restaurant werd zeer geprezen. Ook de catering tijdens de conferentie was uitstekend – vooral het fruit en de koffieautomaat vielen goed in de smaak. Sommige themakamers zouden door de sponsors iets beter ingericht kunnen worden.
