Nachhaltigkeit mit Brief und Siegel
Ausgezeichnet mit dem EU Ecolabel
Das EU Ecolabel ist das offizielle Umweltzeichen der Europäischen Union für Beherbergungsbetriebe. Es wird an Hotels vergeben, die hohe Standards im Umwelt- und Ressourcenschutz erfüllen – wissenschaftlich fundiert, europaweit einheitlich und unabhängig geprüft.
Das Zertifikat bewertet den gesamten Betrieb: Energie- und Wasserverbrauch, Abfallmanagement, Einkauf, Reinigung, interne Prozesse und Mitarbeitendenschulungen. Es geht nicht um einzelne Maßnahmen, sondern um ein ganzheitliches Nachhaltigkeitskonzept.
Wir erfüllen diese anspruchsvollen Kriterien und gehören damit zu den wenigen zertifizierten Hotels in Deutschland. Für uns ist das EU Ecolabel Bestätigung und Ansporn zugleich: Verantwortung endet nicht bei der Idee – sie beginnt im täglichen Handeln.
Umwelt & Ressourcen im food hotel
Frische Zutaten. Regionaler Anbau. Fairer Handel.
Unser Umwelt- und Nachhaltigkeitskonzept
Im food hotel Neuwied reduzieren wir unseren Ressourcenverbrauch durch konkrete Maßnahmen. In unserer Küche verarbeiten wir überwiegend frische Zutaten mit festgelegten Qualitätskriterien, bevorzugt aus der Region und von kleinen, bäuerlichen Betrieben aus Neuwied, der Eifel und dem Westerwald.
Auch bei ausgewählten überregionalen Produkten bevorzugen wir kurze Lieferwege; bei gekennzeichneten Produkten setzen wir auf zertifizierten fairen Handel. Nur so finden internationale Produkte den Weg in unsere Küche.
Damit setzen wir konkrete Maßnahmen in den Bereichen Beschaffung, Energie, Wasser und Abfall um.
Energie & Klima
Um unsere Umwelt zu schützen und Ressourcen zu schonen, setzen wir im food hotel auf moderne, energieeffiziente Technologien.
Wir beziehen zu 100 % Ökostrom und ergänzen dies durch unsere hauseigene Photovoltaikanlage.
LED-Beleuchtung, automatisch gesteuerte Heiz- und Kühlsysteme sowie die regelmäßige Kontrolle unseres Energieverbrauchs unterstützen einen bewussten und sparsamen Umgang mit Energie. Zusätzlich beziehen wir Strom aus erneuerbaren Energiequellen und erzeugen mit unserer Photovoltaikanlage eigenen Solarstrom.
Auch unsere Gäste leisten einen Beitrag: Durch gezielte Hinweise fördern wir einen bewussten und sparsamen Umgang mit Energie im Hotelalltag.
Wasser
Wasser ist eine kostbare Ressource – deshalb achten wir im food hotel auf einen bewussten und sparsamen Umgang.
Unsere Gästezimmer und öffentlichen Bereiche sind mit modernen Wasserspararmaturen und -duschköpfen ausgestattet. Auch die WC-Anlagen und Urinale arbeiten mit effizienter Wasserspartechnik.
Zusätzlich überprüfen wir regelmäßig alle wasserführenden Leitungen und Systeme, um mögliche Leckagen frühzeitig zu erkennen und zu beheben. So leisten wir einen aktiven Beitrag zur Ressourcenschonung.
Abfallvermeidung & Recycling
Abfall, der gar nicht erst entsteht, ist der beste Beitrag zum Umweltschutz. Deshalb verzichten wir im food hotel, wo immer möglich, auf Einwegprodukte und Plastik.
Unvermeidbare Abfälle werden von uns konsequent getrennt und zur weiteren Verwertung an zugelassene Entsorgungsfachbetrieben übergeben. Mit ausgewählten Lieferanten nutzen wir Mehrwegsysteme und vereinbaren Maßnahmen zur Verringerung von Verpackungsmaterial.
So entsteht ein durchdachtes Kreislaufsystem – vom Einkauf bis zur Entsorgung.
Nachhaltige Beschaffung
Unsere Küche steht für Qualität, Regionalität und Verantwortung. Wir arbeiten bevorzugt mit regionalen Partnerbetrieben zusammen, die uns mit frischen und saisonalen Produkten beliefern.
Fair gehandelte Waren wie Kaffee und Tee sind fester Bestandteil unseres Angebots – als Zeichen für globale Gerechtigkeit und nachhaltigen Konsum.
Seit 2026 werden unsere Speisen in der bio-zertifizierten Küche der food akademie zubereitet und über die kurze Distanz von nur wenigen Metern ins food hotel gebracht. Durch die direkte Nähe können wir die Abläufe zwischen Küche und Hotel effizient gestalten und gleichzeitig Frische und Qualität gewährleisten.
So stärken wir nicht nur die regionale Wertschöpfung, sondern setzen auch ein Zeichen für verantwortungsvolle Gastronomie.
Gästeeinbindung
Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen – und unsere Gäste können aktiv dazu beitragen.
Mit unserem Partner WingsCoin bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihren Aufenthalt noch umweltfreundlicher zu gestalten:
Wenn Sie auf die tägliche Zimmerreinigung verzichten, erhalten Sie einen Coin im Wert von 2,50 € als Gutschein für unser Bistrorant bildungslücke. Gleichzeitig spenden wir 1 € an WingsCoin, eine Organisation, die Kinder und Jugendliche an Schulen für Umwelt- und Zukunftsthemen sensibilisiert und zu eigenem Handeln motiviert.
Zusätzlich möchten wir den Erlös aus nicht eingelösten Coins künftig für ein regionales Waldprojekt einsetzen. Die konkrete Umsetzung und die Entwicklung eines möglichen eigenen „food forest“ befinden sich derzeit noch in der Planungsphase.
So sparen wir gemeinsam Ressourcen wie Wasser, Energie und Reinigungsmittel – und fördern gleichzeitig Bildung und Naturschutz in unserer Region.
Auch bei der Mobilität denken wir nachhaltig:
E-Bike- und E-Scooter-Verleih direkt am Hotel
E-Auto-Carsharing für unsere Gäste
Öffentliche Verkehrsmittel fußläufig erreichbar (ca. 100 m)
Mitarbeiter
Unsere Mitarbeitenden sind ein zentraler Teil unseres Nachhaltigkeitskonzepts. Zweimal im Jahr nehmen sie an Schulungen zu Themen wie Umweltschutz, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln im Hotelalltag teil.
Darüber hinaus fördern wir aktiv eigene Ideen und Initiativen aus dem Team – denn viele nachhaltige Verbesserungen entstehen direkt in der Praxis. Gegenseitiger Respekt, Fairness und Verantwortung bilden die Grundlage unserer Unternehmenskultur.
Zusätzlich steht der kostenfreie Verleih von E-Bikes und E-Scootern für unsere Mitarbeitenden zur Verfügung. So unterstützen wir nicht nur umweltfreundliche Mobilität, sondern auch Gesundheit und Flexibilität im Alltag.
Monitoring & Verbesserung
Nachhaltigkeit ist kein Zustand, sondern ein laufender Prozess. Deshalb überprüfen wir regelmäßig unsere Fortschritte in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall und Beschaffung.
Jährliche Auswertungen helfen uns dabei, Entwicklungen transparent zu machen und Optimierungspotenziale frühzeitig zu erkennen. Auf dieser Grundlage passen wir unsere Maßnahmen bei Bedarf an und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept kontinuierlich weiter um dieses langfristig wirksamer zu gestalten.
Ihre Meinung zählt
Nachhaltigkeit lebt vom Mitmachen – und vom Dialog.
Deshalb freuen wir uns über Ihre Anregungen, Ideen und Rückmeldungen – ganz gleich, ob Sie als Gast, Kunde oder Mitarbeitende mit uns verbunden sind.
Sprechen Sie uns gerne persönlich an oder nutzen Sie den Button, um uns Ihre Einschätzung zu unseren Nachhaltigkeitsmaßnahmen mitzuteilen.
Jede Rückmeldung hilft uns, besser zu werden – für eine zukunftsfähige und verantwortungsvolle Ausrichtung unseres Hauses.
Informieren Sie sich
Kundenstimmen
Das Food-Hotel ist idealer Ausgangspunkt für Ausflüge an Rhein, Mosel und Lahn. Es liegt aber auch zentral für Touren nach Bonn und Köln. Insofern ist es für Geschäftsreisende ebenso geeignet wie für Urlauber.
Alles gut organisiert, sehr freundliche und hilfsbereite Mitarbeiter in allen Bereichen, saubere Zimmer und Bäder, dazu spannend eingerichtet. Und das Restaurant hat eine sehr leckere Küche. Der BBQ-Abend war hervorragend.
Hier wurde eine klasse Idee toll umgesetzt. Tolle Zimmer, groß und sauber. Das Abendessen und das Frühstück ließen keine Wünsche offen. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit.
Sehr schöne, gemütliche, außergewöhnliche und geräumige Zimmer. Das Frühstück ist sehr vielfältig, da bleibt kaum ein Wunsch offen und wird mit sehr viel Liebe aufbereitet.
Super Lage und tolle Zimmer. Sehr freundliches Personal. Tolles Frühstück mit allem, was das Herz begehrt. Da werden wir auf jeden Fall wieder gerne übernachten.
Wir sind von dem tollen Konzept und der angenehmen Atmosphäre begeistert und waren nicht das letzte Mal hier. Sehr freundliche und aufmerksame Mitarbeiter, professionelle Tagungsbegleitung und ein sehr schmackhaftes Essen. Absolut empfehlenswert!
Das Food Hotel ist ein modernes Business Hotel, in dem unter der Woche fast ausschließlich Geschäftsreisende untergebracht sind. Die Lage ist aufgrund der Zentrumsnähe sehr gut, auch der Bahnhof befindet sich in unmittelbarer Nähe. Die Zimmer sind modern und funktionell eingerichtet.
Tolles Hotel mit top Personal. Selten erlebt das der Spruch: "Hier ist der Gast König" so gelebt wird. Bravos, wir kommen gern wieder. Wir hatten ein Raffaelo Themenzimmer und es war wunderbar. Nächstes mal wieder. Frühstück Qualität super. Das überaus freundliche und serviceorientierte Personal in allen Bereichen. Klasse Aufenthalt. Hier fühlt man sich wohl und der Gast ist König.
Sehr freundliches und flexibles Personal - sehr schöne Zimmer, super Essen! Wir kommen gerne immer wieder für unsere Mitarbeiter Events ins food hotel nach Neuwied. - Frau Dostert (Assistentin Verkaufsleitung Mitte Viessmann)
Wir haben ein schönes Frauenwochenende in ihren Hotel verbracht. Das Hotel tip top, die Zimmer originell und sauber Das Personal mega nett und zuvorkommend und immer freundlich. Jederzeit wieder .
Für Fragen war Ihr Servicepersonal stets ansprechbar und hat uns mit Rat und Tat unterstützt. Besonders hervorheben möchte ich die Freundlichkeit und Professionalität Ihrer MitarbeiterInnen. Alle, ob an der Rezeption oder im Restaurant haben uns immer mit einem Lächeln empfangen und uns das Gefühl vermittelt willkommen zu sein. Landesapothekenkammer RLP
Es war einfach traumhaft! Das Essen war der Hammer – eine klare 10 von 10. Die Gäste haben richtig geschwärmt, besonders vom Lachs und vom Lamm. Das Brautpaar war überglücklich und super zufrieden.
Angelika Siebert, Hochzeitsplanerin
Euer Eventraum war perfekt und auch eure Essensversorgung war wirklich sehr lecker. Auch möchte ich mich bedanken, dass ihr es uns ermöglicht habt, am 24.9. das Frühstücksbuffet bereits um 6 Uhr zu besuchen. Das war großartig!!! Alle Mitarbeiter waren stehts freundlich und hilfsbereit.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren begeistert vom Personal in allen Bereichen! Alle Wünsche wurden prompt, sehr freundlich und zuvorkommend erfüllt. Das Essen im Restaurant wurde sehr gelobt. Auch die Verpflegung während der Tagung war ansprechend – besonders das Obst und der Kaffeevollautomat kamen gut an. Manche Themenzimmer könnten von den Sponsoren etwas besser gestaltet sein.
