Küchenphilosophie

Wir sind davon überzeugt, dass frische, hochwertige und regionale Lebensmittel Lust auf einzigartigen Geschmack machen.

Deshalb beziehen wir unsere Produkte möglichst regional und aus Bio Betrieben.

Wir achten außerdem auf Saisonalität, Nachhaltigkeit, und bei der Auswahl überregionaler Produkte auf kurze Transportwege und fairen Handel.

Unsere Lebensmittel sind mit bestem Gewissen ausgewählt und immer frisch für Sie zubereitet, denn die hochwertige Qualität werden Sie schmecken.

regional. bio. nachhaltig. fairtrade. vital.

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Fairtrade

Wir sind dabei-Fairtrade Towns

Neuwied fördert gezielt den fairen Handel auf kommunaler Ebene.

Das Ergebnis ist eine erfolgreichen Vernetzung von Akteuren aus Zivilgesellschaft, Politik und Wirtschaft, die sich gemeinsam lokal für den fairen Handel stark machen.
Die Engagierten sind Vorreiter und Menschen, die etwas zum Positiven verändern möchten. Auf kommunaler Ebene spielt der faire Handel in allen gesellschaftlichen Bereichen eine wichtige Rolle. (Quelle:https://www.fairtrade-towns.de/kampagne/)

Bei uns im Hotel finden Sie aktuell folgende Artikel aus fairem Handel:

  • Orangen
  • Kaffee
  • Zucker
  • Quinoa
  • Gasthygieneartikel (Seife, Bodylotion)

Weitere Infos, wie auch Sie fairen Handel unterstützen können finden Sie hier bei

Fairtrade Deutschland e.V.

 

Auch in diesem Jahr sind wir bei der Fairtrade Woche dabei. Tolle Speisenangebote, sowie ein konsumkritischer Stadtrundgang erwarten Sie ⇒

Orangensaft
Coffee cup on desk
Sommergericht

Regional, vital & bio

Wir haben uns im Jahr 2018 auf die Fahne geschrieben, unseren Einkauf größtmöglich auf regionalen Bezug umzustellen. Wir haben Lieferanten gesucht, die Produkte aus unserer Region anbieten.

Von folgenden Lieferanten beziehen wir unsere Produkte für die Speisekarte:

  • Eier
  • Eierlikör

 

 

  • Spargel
  • Erdbeeren
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Prachthahnbrust
  • Kleine Kartoffeln

 

 

  • Brot
  • Verschiedene Backwaren